Функция и принцип работы электростатического осадка на кухне общественного питания

2. Рабочее принцип электростатического осадка на кухне общественного питания

Электростатический осадок в Catering Kitchen реализует эффективную очистку FUME посредством скоординированной работы нескольких передовых технологий. Его рабочий процесс в основном делится на два этапа: фильтрация и очищение:

1. Стадия фильтрации: Fume сначала проходит через механическую фильтрационную устройство, такое как металлический фильтр, активированный углеродный фильтр и т. Д., Чтобы перехватить более крупные частицы, капли масла и твердые примеси.

2. Стадия очистки: отфильтрованная флам входит в зону очистки ядра. Общие технологии очистки включают:

Электростатическая адсорбция: частицы FUME заряжаются высоковольтным электрическим полем. Заряженные частицы адсорбируются на пластинке сбора пыли под действием силы электрического поля для достижения разделения. Эта технология обладает очень высокой эффективностью захвата для мелких частиц.

УФ -фотолиз: используя ультрафиолетовое облучение, органические загрязнители в FUME разлагаются на мелкие молекулы и дополнительно окисляются в диоксид углерода и воду посредством фотокаталитической реакции, при этом эффективно удаляя запахи.

Активированная адсорбция углерода: полагаясь на пористую структуру и сильную адсорбционную способность активированного углерода, он адсортирует остаточные молекулы, запахи и некоторые вредные газы, чтобы гарантировать, что конечный излучаемый газ соответствует стандарту чистоты.

3. Как выбрать подходящий электростатический осадок

При выборе электростатического осадка для кухни для общественного питания необходимо учитывать следующие ключевые факторы для обеспечения адаптации оборудования к потребностям ресторана:

1. Сопоставление пропускной способности обработки: оцените количество масляной муки, генерируемой в соответствии с кухонной зоной, количеством печей и типом приготовления пищи (например, китайское жаркое, западная жарка и т. Д.), И выберите очиститель с соответствующим объемом воздуха.

2. Оптимизация технологии очистки: уделите приоритет оборудованию с технологиями композитной очистки, такими как электростатический + УФ -фотолиз + активированный адсорбция углерода, которая может не только эффективно удалять нефтяную нефть, но также эффективно удалить запахи, чтобы обеспечить, чтобы выбросы соответствовали стандартам.

3. Низкий шум и энергосберегающий дизайн: выберите оборудование с рабочим шумом менее 65 децибел, чтобы не влиять на кухонные работы и опыт работы с клиентами; Дайте приоритет очистителям с высокими оценками энергоэффективности и оснащены интеллектуальными функциями стартовой стоп, чтобы снизить долгосрочные затраты на использование.

4. Удобство технического обслуживания: выберите продукты с легкой разборкой основных компонентов, таких как электрические поля и фильтры для регулярной очистки и технического обслуживания. Кроме того, обратите внимание на сервисную сеть послепродажного бренда, чтобы гарантировать, что оборудование может быть отремонтировано вовремя, когда оно не удается.

5. Разумное планирование бюджета. При сравнении продуктов различных брендов и моделей вы должны не только обратить внимание на цену покупки оборудования, но и учитывать долгосрочные затраты на использование, включая затраты на потребление энергии, затраты на техническое обслуживание и стоимость замены расходных материалов и всестороннюю оценку эффективности затрат.

Кейтеринговая кухня электростатические осадки являются незаменимым оборудованием для защиты окружающей среды в современной отрасли общественного питания. Их эффективная функция очистки может не только защитить здоровье сотрудников и улучшить качество продуктов питания, но и помочь ресторанам достичь зеленых операций. Понимая принцип работы и овладеть научными методами закупок, операторы ресторанов могут выбрать наиболее подходящий электростатический осадчик для создания свежей и здоровой обеденной среды и принести клиентам лучше.