Что лучше, вытяжка экстрактора с электростатическим осадком или электростатическим осадком?

Оборудование для очистки Fume является «основной линией защиты» для операции по соблюдению ресторанов. Если выбрано неправильное оборудование, не только эффект очистки является плохим, и жители жалуются, но и кухня может стать «сильно затронутой областью нефтяной муки». Столкнувшись с вытяжкой экстрактора с электростатическим осадком и традиционным электростатическим осадком, как должны выбирать владельцы ресторанов? Сравнительный анализ из следующих 3 основных измерений:

1. Функция очистки

Традиционный электростатический осадок: фокусируясь на основной функции «фильтрации масла», он удаляет частицы масла посредством электростатической адсорбции, механической фильтрации и других технологий, а эффективность очистки обычно составляет около 80%. Некоторые высококлассные продукты (такие как DR. Aire) может прорваться через техническое узкое место и достичь эффективности очистки 98%, но только для нефтяного дыма, для улучшения функции требуется дополнительная дезодоризация и дезинфекция оборудования.

Экстракторный капюшон с электростатическим осадком: интегрированный вытяжка Fume + Очистка масляного дыма + вентилятор + ультрафиолетовый фотолиз и другие несколько модулей для достижения полного процесса «Сбор нефтяного дыма → очищение → дезодорация → увольнять". Эффективность очистки может достигать 98%, и она также имеет функции дезодоризации, дезинфекции и стерилизации, которые могут решить проблемы запаха кухни и роста бактерий в одной остановке, особенно для ресторанов Sichuan, ресторанов барбекю и других сцен с тяжелым нефтяным дымом и запахом.

2. Космическое занятие

Традиционный электростатический осадок: модули, такие как капюшон, очиститель, вентилятор и трубопровод, являются независимыми, а пространство установки должно быть зарезервировано для каждого устройства. В качестве примера, взяв 100-кратный ресторан среднего размера, капюшон требует 1-2㎡ стены, очиститель занимает 0,5-1㎡ земли, а вентилятор и трубопровод также требуют дополнительного места. Он имеет высокие требования к планировке кухни и подходит для больших ресторанов с достаточным пространством.

Вытяжка экстрактора с электростатическим осадком: высоко интегрированная конструкция, интеграция капота, очистка, вентилятор и другие функции в одно устройство, без необходимости устанавливать трубы и модули дезодоризации отдельно. Устройство мало по размеру и может быть подвешено или поднято на вершине кухни, занимая только 1/3 пространства традиционного решения. Он более дружелюбен к небольшим ресторанам (такими как киоски быстрого питания и магазины с лапшой) и может сэкономить ценное рабочее пространство.

3. Стоимость инвестиции

Традиционный электростатический осадок: стоимость покупки кажется низкой, но необходимо приобрести капюшоны, вентиляторы, трубки и оборудование для дезодоризации отдельно, включая плату за установку, а затем плату за очистку и обслуживание), а среднегодовые инвестиции высоки. Кроме того, оборудование разбросано, а обслуживание требует координации с несколькими поставщиками услуг, что требует много времени и трудоемкого.

Вытяжка экстрактора с электростатическим осадком: хотя цена покупки одного блока немного выше, «одно устройство = Hood + очиститель + вентилятор + дезодоризация» экономит дополнительные аксессуары и затраты на установку. Более поздний цикл очистки длиннее, а техническое обслуживание требует только очистки внутренних модулей машины «Все в одном». Среднегодовые инвестиции намного ниже, чем традиционное решение, и долгосрочная производительность затрат лучше.

Кто подходит? Посмотрите на требования сцены!

Выберите традиционный очиститель: подходит для больших сетевых ресторанов и сценариев с персонализированными требованиями к преобразованию для оборудования для очистки. Если вы выбираете высококачественный бренд, такой как DR. Aire, он также может соответствовать требованиям высокой эффективности очистки, но другие функциональные модули должны быть сопоставлены и улучшены.

Выберите машину «Все в одном»: подходит для небольших ресторанов, уличных киосков, тяжелого нефтяного дыма/ресторанов с тяжелым запахом и операторов, которые занимают низкие расходы на техническое обслуживание. Согласно текущей рыночной тенденции, традиционные производители очистителей также излагают машинный дорожку в одном, с высокой зрелостью продукта, и могут быть уделены приоритетом.

Независимо от того, какое оборудование вы выберете, ядро ​​состоит в том, чтобы соответствовать вашему собственному бизнес-сценарию: небольшие и красивые рестораны, используя все в одном машине, спасает беспокойство и усилия; Большие цепочки или индивидуальные потребности, традиционные очистители являются более гибкими. Но следует отметить, что независимо от того, какое решение вы должны выбрать продукт, который прошел сертификацию окружающей среды, чтобы по -настоящему достичь «стандартов очистки и избежать жалоб» и удержать кухню от нефтяного дыма!