Является ли коммерческий кухонный электростатический фильтр дыма основным дезодорирующим оборудованием?

Как незаменимое оборудование на современных кухнях, основная функция Коммерческие кухонные электростатические фильтры дыма для систематического обработки масляного дыма, генерируемого во время приготовления. Из принципа работы он может эффективно захватывать вредные вещества, такие как смазки, и PM2,5 в нефтяном дыме посредством перехвата многослойных фильтров и электростатической адсорбции электрических полей. Эти вещества будут не только придерживаться кухонных стен и кухонных поверхностей, образующих масляные пятна, которые трудно чистить, но также попадут в человеческое тело с дыханием. Долгосрочное накопление может вызвать респираторные заболевания. Таким образом, установка коммерческого кухонного электростатического фильтра дыма является основной мерой для обеспечения качества воздуха кухни и поддержания здоровья поваров. ​

Однако, имея дело с запахами кухни, роль Коммерческие кухонные электростатические фильтры дыма имеет определенные ограничения. Источник кухонных запахов гораздо сложнее, чем масляный дым: рыбастый запах самих свежих ингредиентов (такие как морской запах рыбы и креветки, кровавый запах мяса), раздражающий запах, выпущенный после того, как приправа нагревается (например, острый вкус перца, сильный запах шарик «Смешанная армия» кухонных запахов.

Эти запахи в основном существуют в форме мелких молекул, таких как летучие органические соединения (ЛОС) и соединенные с серой соединениями. Фильтр или электрическое поле коммерческого кухонного электростатического дымового фильтра в основном действует на частицы. Способность улавливать такие газообразные молекулы запаха ограничена. Он может только убрать некоторые запахи, смешанные с нефтяным дымом через воздушный поток при очистке нефтяного дыма, и трудно их полностью удалить.

Если вы хотите решить проблему запаха кухни из корня, вам нужно построить «многократную линию обороны». Активированный очиститель углеродного воздуха это идеальное вспомогательное оборудование. Внутренняя адсорбируемая активированный углерод может заблокировать молекулы запаха, как губчатая, особенно для рыбного запаха пищи и раздражающего запаха приправа. Для крупномасштабных кухонь для общественного питания и других сцен с серьезным запахом, профессиональные устройства дезодоризации (такие как фотокатализаторы дезодоризаторы) могут разложить молекулы запаха с помощью химических реакций и превращать их в безвредный углекислый газ и воды для достижения более глубокой очистки. ​

Кроме того, ежедневное управление кухней также имеет решающее значение. Держите выпускной вентилятор и капюшон в то же время, чтобы сформировать конвекцию воздуха, которая может ускорить сброс запаха; Очистите фильтр капюшона с помощью высокотемпературного пара каждую неделю и каждый месяц очищайте выхлопные протоки, чтобы избежать накопления и ферментации нефти и грязи для производства запаха; Управляйте количеством ингредиентов при покупке и по времени очистки кухонных отходов, чтобы уменьшить источник запаха; Разумно контролируйте тепло при приготовлении, чтобы избежать перегрева ингредиентов, чтобы произвести обожженный запах, что также является эффективным способом предотвращения запаха.

В итоге, Коммерческие кухонные электростатические фильтры дыма Сыграйте роль «нефтяного убийцы» в управлении кухонной средой. Они являются основным оборудованием для решения нефтяной загрязнения, но они не являются «экспертами по удалению запаха». Только комбинируя их с профессиональным оборудованием для дезодоризации и дополнено научным ежедневным обслуживанием, мы можем преодолеть проблему запаха кухни во всех аспектах, сохранить пространство для приготовления пищи свежим и чистым, а также добавлять комфорт и здоровье к каждому опыту приготовления пищи. ​