Электростатические дымовые фильтры для коммерческих кухонь и экологические нормы являются ключом к соблюдению нормативных требований в работе ресторанов.

В условиях все более ужесточающихся экологических норм ресторанная индустрия тесно связана с экологическими нормами. Использование электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни В частности, это стало важнейшим компонентом соблюдения нормативных требований для операторов ресторанов. Многочисленные экологические нормы четко устанавливают, что основной обязанностью предприятий общественного питания является установка электростатических дымовых фильтров на коммерческих кухнях и обеспечение их надлежащей работы. Невыполнение этого требования повлечет за собой штрафы, отстранение от занятий и другие санкции.

1. Обязательные правила для Электростатические дымовые фильтры для коммерческих кухонь

Статья 81 Закона о предотвращении и контроле загрязнения воздуха четко устанавливает, что операторы общественного питания, которые выделяют пары, образующиеся при приготовлении пищи, должны установить и поддерживать надлежащую эксплуатацию установок по очистке паров, образующихся при приготовлении пищи, или реализовать другие меры по очистке паров, чтобы гарантировать, что пары, образующиеся при приготовлении пищи, соответствуют нормам выбросов, и предотвратить загрязнение обычной среды проживания близлежащих жителей. Нарушения настоящего положения, такие как отсутствие установок по очистке дыма от приготовления пищи, неправильная эксплуатация или непринятие других мер, приводящие к превышению норм выбросов дыма от приготовления пищи, будут устранены отделом надзора и управления, назначенным местным народным правительством уездного уровня или выше, и наложены штрафы в размере от 5000 до 50 000 юаней. Неустранение выявленных нарушений повлечет за собой приостановку работ для их устранения. Данное положение устанавливает минимальную планку для предприятий общественного питания, использующих коммерческие электростатические дымовые фильтры для кухонь, поднимая контроль за кухонными испарениями до уровня обязательного по закону.

2. Основные требования к электростатическим дымовым фильтрам для коммерческих кухонь

Выбор правильной модели для соответствия стандартам выбросов:

Предприятия общественного питания должны выбрать электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни с соответствующими техническими характеристиками и эффективностью очистки в зависимости от масштаба, количества плит и количества образующихся при готовке дымов. Национальные стандарты устанавливают максимально допустимую концентрацию выбросов кухонных испарений для предприятий общественного питания и минимальную эффективность удаления кухонных очистных сооружений.

Строгие правила выбора места установки:

Место установки коммерческая кухня электростатические дымовые фильтры также подчиняется нормативным требованиям. Как правило, расстояние между выхлопным отверстием установки очистки паров масла и окружающими экологически чувствительными объектами должно быть не менее 20 метров, а расстояние между выхлопным отверстием установки очистки паров масла и удаления запаха и окружающими экологически чувствительными объектами должно быть не менее 10 метров. Если высота здания предприятия общественного питания составляет 15 метров или менее, вытяжное отверстие должно располагаться выше крыши; если высота здания превышает 15 метров, вытяжное отверстие должно быть на расстоянии более 15 метров.

Ежедневное обслуживание для обеспечения работоспособности:

Поддержание надлежащей эксплуатации электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни  имеет решающее значение, и для достижения этой цели необходимо регулярное техническое обслуживание. Предприятия общественного питания должны регулярно чистить и проверять электростатические дымовые фильтры, чтобы гарантировать отсутствие скоплений жира и повреждений на ключевых компонентах, таких как фильтрующая сетка и пластины, а также поддерживать оптимальную эффективность очистки. Нормативные акты, как правило, требуют от операторов общественного питания, которые выделяют пары масла, очищать и обслуживать свое оборудование по очистке паров масла не реже одного раза в квартал, а также вести учет этих процедур очистки и обслуживания. Записи должны храниться не менее одного года.

3. Цена несоблюдения и преимущества соблюдения

Нарушения влекут за собой суровые штрафы:

F&B предприятия, которые нарушают правила, касающиеся электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни  столкнуться с огромными затратами. Помимо штрафов и отстранений, упомянутых выше, повторные или серьезные нарушения могут нанести ущерб репутации компании, повлияв на будущую деятельность. За ненадлежащее использование оборудования для очистки дыма ресторану был объявлен выговор и предписано установить квалифицированное оборудование для очистки дыма в соответствии с действующими правилами. Неисправление ситуации может привести к еще более суровым штрафам и трудностям в эксплуатации.

Соблюдение требований приносит долгосрочные выгоды:

В то время как соответствующее использование электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни  требует первоначальных вложений в покупку оборудования, установку и обслуживание, однако долгосрочные преимущества многочисленны. С одной стороны, это фактически позволяет избежать значительных штрафов и приостановки деятельности из-за несоблюдения требований. С другой стороны, эффективное управление испарениями улучшает рабочую среду на кухне, повышая комфорт и эффективность работы сотрудников. Это также снижает воздействие на близлежащих жителей, предотвращает споры между соседями и способствует формированию положительного корпоративного имиджа, привлекая больше клиентов.

Экологические нормы включают в себя всеобъемлющий и строгий набор требований к электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни , от установки и использования до обслуживания. Только глубоко понимая и строго соблюдая эти правила и выполняя качественную работу по выбору, установке и ежедневному управлению электростатические дымовые фильтры для профессиональной кухни могут ли компании общественного питания добиться соответствия деятельности нормам, выполнить требования по охране окружающей среды и заложить прочную основу для собственного устойчивого развития.