В связи с ужесточением экологических норм и растущей осведомлённостью о здоровье владельцы ресторанов больше не ограничиваются «очисткой» в своих электрофильтрах; теперь им требуется «хорошая очистка, минимум хлопот и достаточная стабильность». По-настоящему высокопроизводительный электрофильтр должен отличаться эффективностью очистки, экономичностью эксплуатации и обслуживания, а также адаптивностью, что определяется этими пятью ключевыми характеристиками.

В данной статье представлено практическое руководство по техническому обслуживанию, позволяющее продлить срок службы электростатических воздухоочистителей. В нем рассматриваются такие основные методы, как регулярная очистка основных компонентов, проверка уплотнений оборудования и мониторинг рабочего состояния. Эти простые шаги помогут поддерживать эффективную работу и сократить расходы на ремонт и замену.

Снижение эффективности очистки дымовых фильтров на коммерческих кухнях часто обусловлено проблемами с ключевыми компонентами, такими как устройство электрического поля, высоковольтный источник питания, уплотнения и трубопроводы. Ненадлежащее текущее обслуживание также может иметь последствия. Необходимы регулярная очистка и осмотр, при необходимости рекомендуется провести профессиональное тестирование. Для старого оборудования рассмотрите возможность модернизации всей системы в соответствии с новыми экологическими стандартами.

Действующие экологические нормы строго регламентируют выбросы масляных паров в ресторанах. Традиционные методы очистки обеспечивают недостаточную очистку и несут в себе множество потенциальных опасностей. Коммерческий очиститель масляных паров DR.AIRE использует передовые технологии для достижения эффективности очистки более 98%, обеспечивает гибкую, компактную установку и предлагает индивидуальные решения. Подкрепленный профессиональным послепродажным обслуживанием, он помогает ресторанам работать в соответствии с нормами и открывает новую эру экологичных кухонь.