Нормально ли, что очиститель масляных паров имеет запах озона?

1. Причины образования озона

Большая кухня очистители масляных паров работают по принципу электростатики высокого напряжения. Высоковольтный ток определенной частоты создает высоковольтное коронное электрическое поле, вызывающее электрохимическую реакцию в окружающих молекулах кислорода, в результате чего образуется озон. Поэтому наличие запаха озона во время работы очистителя масляных паров является нормальным явлением; это неизбежный результат его принципа очистки.

2. Модели большого объема: выделение озона является нормальным и оказывает стерилизующий эффект.

Для больших объемов очистители масляных паров , выделение озона во время работы также является нормой. После того как озон генерируется с помощью высоковольтного статического электричества, он также стерилизует воздух, когда пары втягиваются в очиститель. Кроме того, в процессе дезинфекции и окисления избыточные атомы кислорода через 30 минут рекомбинируют в молекулярный кислород и выводятся через дымоход, что еще раз доказывает, что производство небольших количеств озона соответствует принципам работы устройства.

3. Двойные стороны озона

Однако озон не только полезен. Чрезмерные концентрации могут представлять опасность для здоровья. Некоторые клиенты сообщают о сильном запахе озона, на который следует обратить особое внимание. В то время как низкие концентрации озона могут оказывать бактериостатическое и противовирусное действие, высокие концентрации могут представлять значительную опасность. Озон является сильным раздражителем дыхательных путей человека. В тяжелых случаях это может вызвать боль в горле, кашель, стеснение в груди и даже бронхит и эмфизему. Он также может вызывать нейротоксичность, приводящую к таким симптомам, как головокружение, головные боли и потеря памяти. Он также разрушает витамин Е в коже, вызывая появление темных пятен.

4. Рекомендации по установке: главное — расположение вытяжного отверстия и герметизация воздуховода

Стоит отметить, что очистители масляных паров малого объема производят меньше озона, в то время как очистители масляных паров большого объема из-за высокой интенсивности работы с большей вероятностью будут производить высокие концентрации озона. Поэтому при установке очистителя масляных паров в помещении крайне важно обеспечить герметичность соединений воздуховодов, чтобы предотвратить утечку газа. Если кухня ресторана небольшая, очиститель можно установить на открытом воздухе. На самом деле, не имеет значения, установлен ли очиститель масляных паров в помещении или на улице; главное — чтобы вытяжное отверстие располагалось снаружи, чтобы избежать отравления озоном.

5. Синергетические эффекты оборудования для УФ-фотолиза

Помимо того, что озон образуется в процессе очистки дыма, он также обладает определенным дезодорирующим эффектом. Если в вашем ресторане сильный запах от готовки, рассмотрите возможность использования дезодорирующего шкафа с УФ-фотолизом. УФ-очистители масляных паров с фотолизом работают более сложно. Сначала они облучают дым высокоэнергетическим ультрафиолетовым светом, изменяя молекулярную структуру частиц дыма, превращая высокомолекулярные соединения в низкомолекулярные. Затем высокоэнергетическое ультрафиолетовое излучение и озон фотоокисляют частицы дыма, в конечном итоге превращая их в воду и углекислый газ, которые затем выбрасываются наружу через трубы.

Вкратце, легкий запах озона, производимый очиститель масляных паров во время эксплуатации является нормальным и обусловлено его принципом действия. Небольшое количество озона также может помочь устранить бактерии и запахи. Однако нам следует опасаться чрезмерной концентрации озона. Благодаря правильной установке и своевременным настройкам или путем комбинирования с оборудованием для дезодорации на основе УФ-фотолиза мы можем максимально повысить эффективность очистки очистителя масляных паров, одновременно защищая здоровье человека.