Выбор между высотными и низковысотными электрофильтрами

Не существует абсолютного превосходства или неполноценности между высокогорьем и низинным электрофильтры ; выбор следует делать на основе конкретного применения. Основные различия между ними заключаются, прежде всего, в эффективности очистки и применимых сценариях выбросов. Предприятиям следует сделать правильный выбор, исходя из требований охраны окружающей среды и условий своего собственного бизнеса.

I. Основные различия и применимость

Эффективность очистки:

Низкая высота электрофильтры как правило, требуется эффективность очистки более 95%, обеспечивающая глубокое удаление твердых частиц, жира и запахов из кухонных испарений. Очищенные выбросы практически не содержат дыма, что сводит к минимуму воздействие на окружающую среду.

Высокогорные электрофильтры имеют сравнительно более низкую эффективность очистки, обычно от 80% до 90%. Их конструктивная философия заключается в разбавлении оставшихся кухонных испарений, которые не были полностью очищены посредством атмосферной диффузии во время выбросов на большой высоте.

Сценарий выбросов:

Низкая высота электрофильтры подходят для использования в ситуациях, когда излучение на большой высоте нецелесообразно, например, в уличных магазинах и ресторанах, расположенных под жилыми домами. Их можно выпускать непосредственно через небольшие объекты, например, через стены.

Для высотных электрофильтров необходимы вытяжные воздуховоды, выходящие на большую высоту, например на крыши, чтобы свести к минимуму прямое воздействие на близлежащих жителей.

II. Выбор на основе экологических требований

Обязательные правила:

Если ресторан расположен в экологически чувствительной зоне, например, в жилом районе, школе или больнице, или если местный департамент охраны окружающей среды прямо требует соблюдения норм выбросов для объектов с низкой высотой над уровнем моря, то для объектов с низкой высотой над уровнем моря электрофильтр необходимо использовать. Эти густонаселенные районы крайне чувствительны к загрязнению испарениями от кухни. Высокоэффективные возможности очистки воздуха с помощью очистителей воздуха на небольшой высоте позволяют эффективно избегать неудобств и риска нарушения экологического законодательства.

В местах, где возможен выброс на большой высоте и местные экологические нормы не требуют выброса на малой высоте, можно использовать высотные электрофильтры. Однако они должны гарантировать, что эффективность их очистки соответствует местным минимальным стандартам для сброса сточных вод на большой высоте (как правило, не менее 85%).

Соблюдение политики:

Конкретные меры по защите окружающей среды в отношении выбросов дыма при приготовлении пищи различаются от региона к региону. Перед выбором модели предприятиям следует уточнить у местных органов охраны окружающей среды и экологии соответствующие нормативные требования, включая высоту сброса, пределы эффективности очистки и стандарты контроля запахов, чтобы убедиться, что выбранное оборудование полностью соответствует нормативным требованиям, и избежать взысканий или штрафов за несоблюдение требований.

III. Рассмотрение практики эксплуатации

Образование дыма:

Для ресторанов, которые в первую очередь производят большое количество дыма при приготовлении пищи в процессе жарки на гриле, во фритюре и во фритюре, низкая высота электрофильтры рекомендуются. Их высокая очищающая способность позволяет справляться с высокими концентрациями кухонных испарений и предотвращать распространение не полностью очищенных испарений, которые могут стать причиной загрязнения. Для заведений, где в основном подают простые блюда, блюда, приготовленные на пару, и блюда в западном стиле, где образование дыма при готовке относительно невелико, и если соблюдены требования к выбросам на большой высоте, можно выбрать высотные электрофильтры, чтобы сбалансировать стоимость оборудования с потребностями в очистке.

Расходы на установку и обслуживание:

Низкая высота электрофильтры требуют более высокой эффективности очистки, что приводит к относительно высоким первоначальным затратам на приобретение и текущим расходам на техническое обслуживание (например, на замену фильтров и очистку электрического поля).

Высотные электрофильтры обходятся дешевле, однако необходимо учитывать стоимость вытяжных воздуховодов (например, удлинений воздуховодов и усиленных кронштейнов). Сложные места установки могут привести к увеличению общих затрат. Кроме того, неправильное обслуживание высотного оборудования может привести к снижению эффективности очистки, что потенциально может привести к рассеиванию паров и повышению риска жалоб и устранения неисправностей.

Краткое содержание

При выборе между большой и малой высотой электрофильтры Местная политика в области охраны окружающей среды должна быть приоритетным соображением, с приоритетом соблюдения нормативных требований. Решение также следует принимать с учетом количества образующихся дымов, условий выбросов и бюджета затрат. Для экологически чувствительных районов, мест с высоким уровнем масляного дыма или там, где невозможно вывести выхлоп на большую высоту, можно использовать низковысотные электрофильтры являются более надежным вариантом. При наличии соответствующих условий по выбросам на большой высоте и соответствующих разрешений высотные электрофильтры могут стать экономически эффективным решением. Независимо от выбранного оборудования убедитесь, что его эффективность очистки соответствует стандартам, а также что оно регулярно проходит техническое обслуживание для обеспечения стабильной работы.